花雕醉雞、雙椒魚(yú)頭、手撕盤龍鱔、時(shí)筍牛肋肉、胡辣湯……5月18日，“行走漯河 饌遍沙澧”美食品鑒之“名廚、名菜、名吃”暨漯河市第七屆餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽集中品鑒活動(dòng)在河上街景區(qū)受降亭廣場(chǎng)舉行，一道道色香味俱全的美食吸引著市民的目光，攪動(dòng)著大家的味蕾。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分為名優(yōu)小吃展示區(qū)、名菜名廚展示區(qū)、漯河宴展示區(qū)、廚藝展示區(qū)等，展示了10桌漯河宴、120種名優(yōu)小吃、80道名優(yōu)菜品。記者看到，特色小吃品類豐富，風(fēng)味獨(dú)特。名優(yōu)菜品搭配合理、造型美觀，令人垂涎欲滴。漯河宴涼菜、熱菜、湯類、面點(diǎn)和水果拼盤等應(yīng)有盡有，造型別致，引來(lái)不少人駐足拍照。

　　市民在各展示區(qū)穿梭，逐一品嘗美食，不斷發(fā)出贊嘆聲。“好吃又好看，真是大開(kāi)眼界！”市民王女士說(shuō)，通過(guò)這次活動(dòng)，她不但發(fā)現(xiàn)了不少新美食，而且了解到許多關(guān)于漯河的食品文化。

　　作為“食全食美 漯在其中”2024年漯河市食品文化旅游宣傳月活動(dòng)的一部分，該活動(dòng)旨在挖掘、宣傳和推介漯河美食，全面展示我市食品文化，加快打造漯河“美食之都”步伐，拉動(dòng)文旅消費(fèi)，推動(dòng)漯河餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢