（記者 張軍亞 見(jiàn)習(xí)記者 郭嘉琪）5月17日，2023中國(guó)（漯河）食品及食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在我市舉辦。市長(zhǎng)黃鈁、省科協(xié)主席呂國(guó)范、中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)左曉衛(wèi)分別致辭。俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士、江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(zhǎng)馬海樂(lè)，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)張德權(quán)，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班負(fù)責(zé)人阮定國(guó)，市領(lǐng)導(dǎo)常英敏、劉耀軍、周劍、栗社臣等參加。市委副書(shū)記賈宏宇主持開(kāi)幕式。

    黃鈁代表市四大班子，向各位院士、專(zhuān)家和嘉賓的到來(lái)表示熱烈歡迎，并簡(jiǎn)要介紹了漯河近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展、食品生態(tài)圈打造、科技創(chuàng)新、食品機(jī)械和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展等情況。他指出，中國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)，是中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)、省科協(xié)發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，搭建的“雙招雙引”、產(chǎn)學(xué)研合作的綜合服務(wù)平臺(tái)，是食品企業(yè)和專(zhuān)家交流合作的難得機(jī)會(huì)，也為我市食品裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。舉辦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，必將為下一步搶抓預(yù)制菜“風(fēng)口”提供務(wù)實(shí)管用的技術(shù)路線。真誠(chéng)歡迎各位嘉賓為漯河食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策、牽線搭橋，誠(chéng)摯邀請(qǐng)各路人才來(lái)漯投資興業(yè)、互惠互利、共贏發(fā)展。

    呂國(guó)范指出，漯河食品產(chǎn)業(yè)體量大、發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出，今年被確定為首批“科創(chuàng)中原”試點(diǎn)城市，中國(guó)（漯河）食品及食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)也被中國(guó)科協(xié)確定為“2023年度重要學(xué)術(shù)會(huì)議”。希望各位專(zhuān)家和業(yè)界代表深入交流，為食品及食品智能裝備產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展把脈問(wèn)診、出謀劃策，助力建好科技創(chuàng)新鏈條“關(guān)鍵環(huán)”，打通成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”。省科協(xié)將與漯河一道，進(jìn)一步加強(qiáng)與全國(guó)學(xué)會(huì)、院士專(zhuān)家聯(lián)系合作，助力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)鏈、價(jià)值鏈完整匹配的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，助推漯河打造國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的現(xiàn)代化食品名城。

    左曉衛(wèi)指出，漯河是首家中國(guó)食品名城，食品工業(yè)發(fā)達(dá)、食品企業(yè)林立，為食品智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好發(fā)展環(huán)境。中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為漯河乃至河南食品智能裝備產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多項(xiàng)目資源和智力支持。期待院士專(zhuān)家和企業(yè)家多獻(xiàn)良策、謀求合作，共助食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，省科協(xié)為我市頒授“科創(chuàng)中原”試點(diǎn)城市牌匾。中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)、河南省機(jī)械工程學(xué)會(huì)與市科協(xié)簽訂《中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)省（區(qū)）市學(xué)會(huì)協(xié)同創(chuàng)新基地合作協(xié)議》。漯河市食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了梅菜扣肉、佛跳墻預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

    在開(kāi)幕式后舉行的2023中國(guó)（漯河）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上，馬海樂(lè)、張德權(quán)、阮定國(guó)、周建偉分別作了題為《蔬菜預(yù)制初加工高效綠色節(jié)能關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與裝備創(chuàng)制》《預(yù)制肉類(lèi)菜肴加工技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)展與趨勢(shì)》《廣東發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做法及預(yù)制菜企業(yè)實(shí)踐與探索》《預(yù)制菜殺菌與包裝技術(shù)及裝備》的報(bào)告。

    會(huì)前，黃鈁會(huì)見(jiàn)了呂國(guó)范、馬海樂(lè)一行。雙方圍繞加強(qiáng)對(duì)接、深化產(chǎn)學(xué)研合作、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入溝通交流。

責(zé)編：瘦馬 編審：陳向黨  終審：汪中東