今年，我市圍繞河南省大數(shù)據(jù)管理局確定的食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”試點(diǎn)任務(wù)，堅(jiān)持以高質(zhì)量監(jiān)管促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作方針，探索以“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”為基礎(chǔ)，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管智能化建設(shè)，構(gòu)建食品安全嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管、共治格局，為中國食品名城金字招牌保駕護(hù)航。
在監(jiān)管業(yè)務(wù)方面，打破原有業(yè)務(wù)條塊分隔的格局，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管主要業(yè)務(wù)（包括食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、日常監(jiān)督檢查、認(rèn)證認(rèn)可、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、綜合執(zhí)法、信用監(jiān)管）的高度融合，形成強(qiáng)大的監(jiān)管合力；集食品生產(chǎn)企業(yè)基本信息、主體責(zé)任落實(shí)、自查報(bào)告、“透明車間”和溯源體系建設(shè)情況等主體行為信息為一體；所有監(jiān)管任務(wù)通過平臺(tái)下達(dá)、執(zhí)行和上報(bào)，隨時(shí)掌握監(jiān)管工作的動(dòng)態(tài)變化和數(shù)據(jù)分析，包括對(duì)食品安全管理人員的考核；通過“透明車間”和溯源體系平臺(tái)，隨時(shí)了解和掌握食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況；平臺(tái)自動(dòng)抓拍生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)員工的不良行為，并通過平臺(tái)發(fā)送信息和預(yù)警，實(shí)現(xiàn)問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)、立即消除的目的；平臺(tái)可與物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈有效對(duì)接，實(shí)現(xiàn)信息共享，滿足政府需求、監(jiān)管需求、企業(yè)需求和社會(huì)需求。
在服務(wù)企業(yè)方面，通過大數(shù)據(jù)挖掘與分析以及建立風(fēng)險(xiǎn)線索量化模型，使企業(yè)對(duì)許可證照有效期、生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)因素、檢查與抽檢不合格結(jié)果、投訴舉報(bào)信息等一目了然，全面提升質(zhì)量管理和食品安全保障能力。
在服務(wù)公眾方面，借助“物聯(lián)網(wǎng)+人工智能”和“區(qū)塊鏈+食品溯源”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“透明車間”和“明廚亮灶”實(shí)時(shí)開放，社會(huì)公眾和消費(fèi)者能實(shí)時(shí)觀看，提高了社會(huì)公眾的參與度，營造了食品安全共建共享共治良好氛圍。
目前，市政務(wù)服務(wù)和大數(shù)據(jù)管理局會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局已建設(shè)完成市級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)框架，以及食品生產(chǎn)、流通、餐飲特色監(jiān)管應(yīng)用。監(jiān)管數(shù)據(jù)中心已匯聚監(jiān)管事項(xiàng)、監(jiān)管對(duì)象、執(zhí)法人員、監(jiān)管行為、投訴舉報(bào)、信用分級(jí)、特色監(jiān)管、非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管等各類基礎(chǔ)數(shù)據(jù)495萬多條，將全市490家食品生產(chǎn)企業(yè)、1544家食品流通企業(yè)、566家學(xué)校食堂、94家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂納入“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”范圍。市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)完成食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查834家次，指導(dǎo)建立追溯體系130家，涉及產(chǎn)品145種，對(duì)接“透明車間”非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管視頻資源254路。除此之外，我市還組織“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”集中培訓(xùn)10余場(chǎng)，累計(jì)培訓(xùn)市場(chǎng)監(jiān)管人員、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人500余人次。王文甫 袁 崢
責(zé)編：黃曉婭 編審：陳向黨 終審：汪中東
