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共享食堂讓老人吃出幸福味道

來(lái)源:漯河日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2023-11-03 08:34:00 點(diǎn)擊: 今日評(píng)論:

  “大爺、大媽,你們先進(jìn)來(lái)坐會(huì)兒,馬上可以吃飯了。”10月26日晚,在郾城區(qū)沙北街道海河社區(qū)共享食堂,志愿者正在門口迎接前來(lái)就餐的老人。沒(méi)過(guò)多久,食堂大廳內(nèi)就坐了不少老人,他們一邊等著開(kāi)飯,一邊拉著家常。

  海河社區(qū)現(xiàn)有14280人,其中60歲以上的老人約5700人,約占總?cè)丝诘?0%。子女不在家、買菜做飯不方便,很多老人吃飯都是湊合的。“平時(shí)家里就我們老兩口,吃飯很隨意,有時(shí)特地多做一點(diǎn)兒飯,可以多吃幾頓。”70多歲的孫奶奶說(shuō),社區(qū)里這種情況的老人不在少數(shù),共享食堂的出現(xiàn)對(duì)他們來(lái)說(shuō)不僅是新鮮事,還給生活帶來(lái)了便利。

  “在共享食堂,不到10元錢,老人們就可以吃到葷素搭配的三菜一湯。”海河社區(qū)共享食堂負(fù)責(zé)人趙麗秋介紹。共享食堂為第三方運(yùn)營(yíng)食堂,全年無(wú)休,不間斷地為老年人供應(yīng)中、晚兩餐。60歲以上老人在共享食堂吃飯可享受8折優(yōu)惠。這樣既保證共享食堂的正常運(yùn)營(yíng),又實(shí)現(xiàn)居民優(yōu)惠用餐。同時(shí),共享食堂也面向其他社會(huì)群體開(kāi)放。

  下午5點(diǎn)20分,晚飯開(kāi)餐,紅燒肉、芹菜炒肉、番茄炒蛋等各色菜品齊上陣。“我要兩個(gè)素包子。”“茄汁魚(yú)還有嗎?家里人特別喜歡吃。”……在志愿者的引導(dǎo)下,老人們?cè)诖翱谇芭抨?duì),有的自帶餐盒打包帶走,有的則選擇堂食。

  “共享食堂環(huán)境好,菜的味道也不錯(cuò),對(duì)我們老年人來(lái)說(shuō)既方便又吃得舒心。”居民劉秀閣買完飯后樂(lè)呵呵地對(duì)記者說(shuō)。

  “昨天我買了炒三菌,孫子沒(méi)吃夠,嚷嚷著讓我今天給他買兩份。這不,我又來(lái)買了。”王愛(ài)榮老人告訴記者,她還買了4個(gè)包子,食堂又送了4杯豆?jié){。飯菜干凈衛(wèi)生、價(jià)格又實(shí)惠,她已經(jīng)成為共享食堂的忠實(shí)客戶了。

  “老年人咀嚼和消化能力下降,吃的東西既要適口又要有營(yíng)養(yǎng)。我們通過(guò)分鍋、小炒等,保證菜的口感和熱度,還提供適合老年人吃的高蛋白食物和綠葉蔬菜等。”趙麗秋介紹,他們會(huì)對(duì)菜單定期進(jìn)行評(píng)估,還會(huì)根據(jù)社區(qū)老人的建議進(jìn)行調(diào)整。除此之外,食堂還接受預(yù)訂,為居民提供菜肴“個(gè)人定制”。為了照顧到社區(qū)內(nèi)行動(dòng)不便的老人,食堂還提供上門送餐服務(wù)。

  目前,我市已經(jīng)開(kāi)業(yè)的共享食堂有4家,均采用社區(qū)引進(jìn)、第三方運(yùn)營(yíng)的方式。隨著老年人需求逐漸多元,社區(qū)在共享食堂的基礎(chǔ)上,持續(xù)打造鄰里共享大廳,拓展健康管理、適老化改造、老年學(xué)堂等功能,進(jìn)一步提升服務(wù)老人的能力,為社區(qū)服務(wù)做“加法”。許多老人不僅在共享食堂吃得舒心,還在這里有了新的社交,交到了朋友。

  “海河社區(qū)日間照料中心與共享食堂相鄰,日間照料中心經(jīng)常會(huì)開(kāi)展各類豐富多彩的社區(qū)活動(dòng),老人們就餐、休閑一體化,在共享鄰里好時(shí)光的同時(shí),不斷增強(qiáng)獲得感和幸福感。”海河社區(qū)黨支部書(shū)記王新榮表示。
責(zé)編:翟柯   編審:陳向黨  終審:汪中東

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