“三夏”時(shí)節(jié)，沙澧大地處處洋溢著豐收的喜悅，作為糧食主產(chǎn)區(qū)，近日，我市夏糧生產(chǎn)的新變化再次被央視《新聞聯(lián)播》報(bào)道。

　　日新月異，向“新”而行——我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、科技創(chuàng)新、文旅文創(chuàng)頻頻在央視等中央主流媒體露臉，讓更多人多維度看到我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的好態(tài)勢(shì)。

　　近年來(lái)，我市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于大食物觀、大健康觀、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展和培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力等重要要求，把總書記的重要要求內(nèi)化為漯河高質(zhì)量發(fā)展的重大機(jī)遇，轉(zhuǎn)化成中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)漯河實(shí)踐的生動(dòng)局面，激勵(lì)漯河食品名城“二次創(chuàng)業(yè)”再出發(fā)。

　　樹(shù)立和踐行“大食物觀” 爭(zhēng)當(dāng)領(lǐng)跑者

　　一粒麥子從種下那一刻起，它的“旅程”已經(jīng)被規(guī)劃好了，種在特定地塊，收獲時(shí)用專用車輛運(yùn)送進(jìn)專用倉(cāng)庫(kù)，最終按照設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)變成饅頭、面包、餅干等食品走進(jìn)千家萬(wàn)戶……走進(jìn)舞蓮面粉有限責(zé)任公司，透過(guò)一間間獨(dú)立倉(cāng)庫(kù)，就可以看到這些已經(jīng)被提前下過(guò)訂單的小麥。該公司負(fù)責(zé)人介紹，他們提前對(duì)接了食品企業(yè)個(gè)性化的面粉訂單需求，確定了小麥品種，通過(guò)與合作社合作進(jìn)行訂單種植。而像這樣的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體我市已經(jīng)有7家。

　　自覺(jué)強(qiáng)化在“國(guó)之大者”中的政治擔(dān)當(dāng)，爭(zhēng)做踐行“大食物觀”領(lǐng)跑者，我市把糧食安全建立在堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上，圍繞保障“食品源”，出臺(tái)措施支持小麥、玉米產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體建設(shè)，探索出食品加工企業(yè)、面粉生產(chǎn)企業(yè)、種子企業(yè)、收儲(chǔ)企業(yè)、農(nóng)民合作社“五級(jí)訂單”生產(chǎn)模式，在農(nóng)產(chǎn)品綠色化、生態(tài)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化方面取得豐碩成果。目前，我市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田占耕地總面積的85.2%，生豬、家禽養(yǎng)殖規(guī)?；史謩e達(dá)92.4%、97%，是河南省首家畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范市、豫中南地區(qū)最大的小辣椒產(chǎn)銷基地，被評(píng)為中國(guó)生態(tài)食材食品示范城市。

　　從“零的突破”到“聚鏈成群”，我市寵物食品總產(chǎn)值增長(zhǎng)亮眼……提起漯河，除了雙匯火腿腸、衛(wèi)龍辣條、南街村方便面等美食，這座城市的“食品新秀”——寵物食品，也在一步步俘虜“小主子”的胃。近年來(lái)，我市堅(jiān)持“農(nóng)食融合”，深化“食品+”，加快構(gòu)建冷鏈肉制品、預(yù)制菜、休閑食品、功能食品、食品輔料、食品包裝6條市級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，頭部引領(lǐng)、梯次發(fā)展、集群壯大的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局逐步形成。

　　從辣椒、梔子、姜黃、西紅柿等農(nóng)產(chǎn)品中，研發(fā)提取天然食用色素、天然功能性原料、天然抗氧化劑、保健品——作為國(guó)內(nèi)較早從事植物提取天然色素企業(yè)之一，中大恒源建有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，擁有60多項(xiàng)自主核心發(fā)明專利，梔子黃、姜黃等色素出口多個(gè)國(guó)家……我市圍繞提高附加值，發(fā)揮食品研發(fā)和加工優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，“吃干榨凈”整株農(nóng)作物。

　　搶占新賽道，引領(lǐng)“新食尚”，我市在預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定、園區(qū)打造、頭部企業(yè)招引等方面持續(xù)發(fā)力，積極培育、支持雙匯等龍頭企業(yè)搶灘布局，推動(dòng)“國(guó)人廚房”向“世界餐桌”升級(jí)。

　　落實(shí)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略 托起“舌尖幸福”

　　臨潁縣中優(yōu)大健康產(chǎn)業(yè)園主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高端保健產(chǎn)品，致力打造智能綠色園區(qū)和全球最大的健康食品和保健、康復(fù)醫(yī)療產(chǎn)品產(chǎn)學(xué)研基地，目前一期已經(jīng)投產(chǎn)，二期正在加緊建設(shè)；已經(jīng)投產(chǎn)的中大恒源年產(chǎn)1萬(wàn)噸D-阿洛酮糖建設(shè)項(xiàng)目主要生產(chǎn)新一代高端功能性甜味劑，產(chǎn)品除作為甜味劑廣泛應(yīng)用于食品、飲料領(lǐng)域外，還可用于止咳糖漿、維生素補(bǔ)充劑及消化疾病、心血管疾病等制藥領(lǐng)域……在市委、市政府的指引帶動(dòng)下，我市雙匯、中大恒源等企業(yè)在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域先行先試，走在全省乃至全國(guó)前列。

　　近年來(lái)，我市深入貫徹“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，圍繞健康做文章，扛起“舌尖上的健康責(zé)任”，把營(yíng)養(yǎng)健康理念融入食品產(chǎn)業(yè)全鏈條，建立科技研發(fā)體系、完善營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系、打造原料供應(yīng)體系、構(gòu)建加工制造體系、強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系、升級(jí)健康膳食體系，以健康食品保障人民群眾生命健康。

　　搶抓“形成國(guó)家實(shí)驗(yàn)室體系”的機(jī)遇 打造食品創(chuàng)新“發(fā)動(dòng)機(jī)”

　　在河南三劍客食品科技有限公司，添加了中原食品實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)專利菌種的“快樂(lè)酸奶”市場(chǎng)反饋好、產(chǎn)銷兩旺；在漯河恒達(dá)食品工業(yè)有限公司，中原食品實(shí)驗(yàn)室的專家團(tuán)隊(duì)和企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)一起，對(duì)面包新品進(jìn)行參數(shù)調(diào)整，使每100克面包含糖量大大減少，但口感和正常面包幾乎一樣……讓“創(chuàng)新”這個(gè)“第一動(dòng)力”更好地服務(wù)“飲食”這個(gè)“第一民生”，我市搶抓黨中央、河南省委重塑實(shí)驗(yàn)室體系機(jī)遇，建成運(yùn)營(yíng)中原食品實(shí)驗(yàn)室，以中原食品實(shí)驗(yàn)室為核心打造全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地、全國(guó)食品創(chuàng)新高地，助推漯河創(chuàng)新發(fā)展跑出加速度。目前，中原食品實(shí)驗(yàn)室高端人才會(huì)聚成勢(shì)，科研攻關(guān)勢(shì)頭強(qiáng)勁，科技成果轉(zhuǎn)化成效顯著。繼去年在全省綠色健康食品發(fā)展大會(huì)上發(fā)布16項(xiàng)技術(shù)、36項(xiàng)成果后，在第二十一屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)期間，中原食品實(shí)驗(yàn)室又集中發(fā)布25項(xiàng)科研成果，主要涉及營(yíng)養(yǎng)健康、食藥同源、未來(lái)食品。

　　每年保障中原食品實(shí)驗(yàn)室1億元以上的人才招引、科學(xué)研究專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，完善“柔性引科學(xué)家+剛性引團(tuán)隊(duì)”機(jī)制，推出“創(chuàng)新貸”“人才貸”“人才投”等金融產(chǎn)品……在5月17日舉辦的中國(guó)（漯河）食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨中原食品實(shí)驗(yàn)室科研成果和全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地政策發(fā)布會(huì)上，我市在去年制定高層次人才“六可選”政策的基礎(chǔ)上，出臺(tái)進(jìn)一步加快全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)35條舉措，以最積極、最開(kāi)放、最具含金量的人才政策吸引集聚各方面優(yōu)秀人才，全力推動(dòng)以中原食品實(shí)驗(yàn)室為核心的全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)。

　　“功以才成，業(yè)由才廣。”充分發(fā)揮中原食品實(shí)驗(yàn)室龍頭帶動(dòng)作用，我市以更開(kāi)闊的胸懷招引人才，尊重科學(xué)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)主體地位，高質(zhì)高效服務(wù)人才，打通創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“最后一公里”，促進(jìn)更多“創(chuàng)新之花”在漯河結(jié)出“發(fā)展之果”。

　　培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力 塑造發(fā)展新優(yōu)勢(shì)

　　純堿年產(chǎn)量從30萬(wàn)噸增加到500萬(wàn)噸，工人需求量不增加反而減少了300多人……上馬新的集控中心以來(lái)，舞陽(yáng)縣金大地聯(lián)堿綠色轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率大幅提升。這是河南金大地化工有限責(zé)任公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重大項(xiàng)目，也是我市發(fā)展新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。具體工作中，我市堅(jiān)持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，因地制宜把發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力落實(shí)到現(xiàn)代食品、先進(jìn)制造、新材料三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上，落實(shí)到“三個(gè)五百億”、民生、文旅等重大項(xiàng)目上，落實(shí)到中原食品實(shí)驗(yàn)室、創(chuàng)新型園區(qū)等平臺(tái)載體上，不斷塑造經(jīng)濟(jì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。如今，在我市生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室、項(xiàng)目工地，隨處可見(jiàn)追“新”逐“質(zhì)”的生動(dòng)圖景。

　　雙匯第二工業(yè)園骨湯骨素車間，一排排自動(dòng)化設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，其自主研發(fā)的信息化、自動(dòng)化系統(tǒng)投入使用后，推動(dòng)骨湯骨素車間生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)型升級(jí)，生產(chǎn)的骨素、骨油等五大類產(chǎn)品受到市場(chǎng)青睞……我市實(shí)施數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推動(dòng)設(shè)備換芯、機(jī)器換人，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)智慧化、制造業(yè)數(shù)字化、服務(wù)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)融合化，賦能產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化、融合化發(fā)展。培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，我市創(chuàng)新熱潮奔涌、動(dòng)能澎湃：“12個(gè)新”工作謀劃具體深入，引領(lǐng)帶動(dòng)各行各業(yè)追“高”逐“新”；“三個(gè)五百億”為引領(lǐng)的重大項(xiàng)目建設(shè)提質(zhì)提速，文旅文創(chuàng)促進(jìn)消費(fèi)出彩出圈。在生產(chǎn)總值增速連續(xù)三年居全省前兩位的基礎(chǔ)上，今年一季度，我市生產(chǎn)總值增長(zhǎng)9%，增速居河南第一位。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)，奮勇?tīng)?zhēng)先，我市朝著發(fā)展最前沿，緊緊依托中原食品實(shí)驗(yàn)室，積極踐行“大食物觀”“大健康觀”“大農(nóng)業(yè)觀”，不斷培育和形成新質(zhì)生產(chǎn)力，努力抓住新機(jī)遇在新賽道上爭(zhēng)先出彩，為高質(zhì)量發(fā)展提升核心競(jìng)爭(zhēng)力、注入持久動(dòng)力。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢