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復課吃上放心餐 我市首家“中央廚房”亮相

來源:漯河市廣播電視臺 時間:2020-05-01 09:00:00 點擊: 今日評論:

    (路陽)隨著疫情防控形勢的好轉,我市多個學校逐步復課,在疫情防控常態(tài)化條件下, 確保學生就餐安全至關重要,近日,我市首家“中央廚房”正式亮相,可同時為5萬學生及社會團體人員提供安全的配餐服務。
    記者在現(xiàn)場看到,中央廚房操作間里,設立潔凈加工區(qū)和消殺、清洗、保鮮、冷藏、備餐等多個標準化、專業(yè)化功能區(qū),選菜、切菜、加工等各個環(huán)節(jié)規(guī)范有序,整套流程都是流水線作業(yè)。
   賀爾康中央廚房負責人:目的是讓我市各大中小學師生吃上安全實惠可口的配餐,同時公司無論從人員健康還是食材安全方面都嚴格符合我市監(jiān)管部門安全標準。
    在召陵區(qū)實驗中學校區(qū)內,“中央廚房”配餐人員現(xiàn)場為學生有序發(fā)放午餐,記者看到,午餐三菜一湯,葷素搭配,營養(yǎng)均衡。
    召陵實驗中學九一班班主任冀賀娜:無論從安全上還是公司資質上,我們也都做了調查了解,還是很值得信賴的。
    召陵實驗中學九一班學生家長申素華: 作為家長我最關心的還是孩子們的用餐安全問題,我看中央廚房配送的午餐無論從營養(yǎng)上還是衛(wèi)生方面,口碑都不錯,我也很放心。
 
責任編輯:黃曉婭
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